Klassisk Banankake
Tradisjonell rett · Norsk
En saftig og smakfull banankake, perfekt for å bruke overmodne bananer. Denne klassiske oppskriften gir en deilig kake med en rik banansmak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Modne bananer3-4 stk
- Hvetemel250 g
- Sukker150 g
- Smør100 g
- Egg2 stk
- Bakepulver1 ts
- Vaniljesukker1 ts
- Salt1/2 ts
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en brødform.
- 2
Mos bananene med en gaffel i en bolle.
- 3
Smelt smøret og la det avkjøles litt.
- 4
Pisk egg og sukker til en lys og luftig eggedosis.
- 5
Bland inn smeltet smør og vaniljesukker i eggedosisen.
- 6
I en annen bolle, bland sammen hvetemel, bakepulver og salt.
- 7
Tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med de moste bananene i eggedosisblandingen. Rør forsiktig til alt er akkurat blandet.
- 8
Hell røren i den forberedte brødformen.
- 9
Stek i ca. 50-60 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- 10
La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før den hvelves over på en rist for å avkjøles helt.
