50 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Tilslørte Bondepiker med Karamellisert Eple og Nøtter
60% autentisk · Norsk
En kreativ vri på den klassiske desserten, med karamelliserte epler og et hint av nøtter for ekstra tekstur og smak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Epler1 kg
- Smør2 ss
- Brunt sukker1 dl
- Kanel1 ts
- Amaretti-kjeks eller mandelkjeks200 g
- Hakkede, ristede mandler50 g
- Fløte3 dl
- Melis2 ss
Trinn
- 1
Skrell, fjern kjernehus og del eplene i terninger. Stek dem i smør i en stekepanne til de begynner å mykne.
- 2
Tilsett brunt sukker og kanel, og stek videre til eplene er karamelliserte og møre. Avkjøl.
- 3
Knus kjeksene til smuler. Bland inn de ristede mandlene.
- 4
Pisk kremfløten til stivt med melis.
- 5
Legg lagvis i serveringsskåler: et lag med kjeks- og nøtteblanding, et lag med karamelliserte epler, og et lag med pisket krem. Gjenta.
- 6
Avslutt med krem og pynt med litt ekstra blanding og eventuelt en karamell drizzle.
