15 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Panna Cotta med Vaniljeekstrakt
70% autentisk · Moderne
En forenklet versjon av panna cotta som bruker vaniljeekstrakt i stedet for vaniljestang, og som stivner raskere. Perfekt for en spontan dessert.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kremfløte400 ml
- Melk100 ml
- Sukker80 g
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Gelatinpulver1.5 ts
- Kaldt vann3 ss
- Karamellsaus (til servering)valgfritt
- Ristede mandler (til servering)valgfritt
Trinn
- 1
Bland gelatinpulver med kaldt vann i en liten bolle og la det svelle i 5 minutter.
- 2
Varm opp kremfløte, melk og sukker i en kjele til sukkeret er oppløst. Ikke la det koke.
- 3
Ta kjelen av varmen. Rør inn svellet gelatin og vaniljeekstrakt til alt er godt blandet.
- 4
Hell blandingen i porsjonsglass. Avkjøl i ca. 2 timer i kjøleskapet, eller til den er fast.
- 5
Topp med karamellsaus og ristede mandler før servering, om ønskelig.
