Klassiske Brune Pinner
Tradisjonell rett · Norsk
En tradisjonell norsk julekjeks, sprø og søte med en rik karamellsmak. Perfekt til kaffen eller som en del av julebaksten.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Smør200 g
- Sukker200 g
- Sirup (lys)2 ss
- Hvetemel300 g
- Bakepulver1 ts
- Vaniljesukker1 ts
- Salt1 klype
Trinn
- 1
Smelt smøret i en kjele. Tilsett sukker og sirup, og rør til sukkeret er oppløst. La det småkoke i ca. 5 minutter til det får en gyllenbrun farge.
- 2
Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Tilsett melblandingen i den varme sukkerblandingen og rør godt sammen til en jevn deig.
- 3
La deigen hvile i ca. 15 minutter.
- 4
Forvarm ovnen til 175°C. Kle stekebrett med bakepapir.
- 5
Rull små kuler av deigen og legg dem på stekebrettet med god avstand. Trykk dem lett ned med en gaffel eller bunnen av et glass.
- 6
Stek i ca. 8-10 minutter, eller til de er gyllenbrune og sprø. Følg nøye med da de lett kan brenne seg.
- 7
La de avkjøles helt på brettet før du forsiktig flytter dem over på en rist.
