30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassiske Serinakaker
Tradisjonell rett · Norsk
Tradisjonelle, sprø og smørrike serinakaker, perfekte til kaffen eller som en del av julebaksten. Disse kakene har en lett sitrusduft og en deilig, smuldrete konsistens.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Smør200 g
- Sukker150 g
- Egg1 stk
- Hvetemel300 g
- Bakepulver1 ts
- Vaniljesukker1 ts
- Sitronskall1/2 ts, revet
- Perlesukkertil pynt
Trinn
- 1
Pisk mykt smør og sukker hvitt og luftig.
- 2
Tilsett egget og pisk godt.
- 3
Bland sammen hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og sitronskall.
- 4
Sikt det tørre inn i smørkremen og rør til en jevn deig.
- 5
Form små kuler av deigen og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
- 6
Trykk kulene litt flate med en gaffel eller finger.
- 7
Strø over perlesukker.
- 8
Stek ved 180°C i ca. 10-12 minutter, til kakene er gyllenbrune.
- 9
Avkjøl på rist.
