90 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Potetball med Kålrabistappe og Sprøstekt Bacon
85% autentisk · Norsk
En smakfull vri på den klassiske retten, der sprøstekt bacon gir ekstra dybde og tekstur til potetballene og kålrabistappen.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Poteter1 kg
- Hvetemel200 g
- Kålrabi1 kg
- Melk1 dl
- Smør2 ss
- Bacon150 g
- Salt1 ts
- Pepper½ ts
- Vannnok til koking
Trinn
- 1
Lag potetdeigen som i den klassiske oppskriften (se oppskrift 1). Form til boller.
- 2
Lag kålrabistappen som i den klassiske oppskriften (se oppskrift 1).
- 3
Kok potetballene i rikelig med saltet vann i ca. 20-30 minutter.
- 4
Mens potetballene koker, stek baconet sprøtt i en stekepanne. La det renne av på kjøkkenpapir og hakk det opp.
- 5
Server potetballene varme med kålrabistappe og topp sjenerøst med sprøstekt bacon.
