80 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Kjøttpudding med Bacon og Urter
85% autentisk · Norsk-inspirert
En smakfull vri på kjøttpuddingen, med bacon som gir ekstra saftighet og urter som tilfører en frisk aroma.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kjøttdeig500g
- Løk1 middels
- Egg1
- Havregryn4 ss
- Melk1 dl
- Frisk persille2 ss, finhakket
- Frisk timian1 ts, finhakket
- Salt1 ts
- Svart pepper1/2 ts
- Bacon8-10 skiver
Trinn
- 1
Finhakk løken. Finhakk urtene.
- 2
Bland kjøttdeig, finhakket løk, egg, havregryn, melk, urter, salt og pepper i en bolle. Elt godt.
- 3
Form farsen til en pølse eller et brød.
- 4
Pakk kjøttpuddingen inn i baconskiver.
- 5
Legg i en ildfast form. Stek på 180°C i ca. 50-60 minutter, eller til baconet er sprøtt og kjøttpuddingen er gjennomstekt.
- 6
La hvile i 10 minutter før servering.
