90 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Helstekt Kylling
Tradisjonell rett · Norsk
En saftig og gyllen helstekt kylling, perfekt krydret og ovnsbakt til perfeksjon. En tidløs klassiker som passer til enhver anledning.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hel kylling1 stk
- Smør50 g
- Sitron1 stk
- Hvitløk3 fedd
- Fersk rosmarin2 kvister
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skyll kyllingen innvendig og utvendig, og tørk den godt med kjøkkenpapir.
- 3
Gni kyllingen inn med salt og pepper.
- 4
Fyll kyllingens hulrom med en halv sitron, et par hvitløksfedd og en kvist rosmarin.
- 5
Smelt smøret og pensle kyllingen med det. Legg en kvist rosmarin over.
- 6
Stek kyllingen i ca. 1 time og 15 minutter, eller til kjøttsaften er klar når du stikker i den tykkeste delen av låret. Øs over stekesjyen et par ganger underveis.
- 7
La kyllingen hvile i 10-15 minutter før oppskjæring.
