90 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Helstekt Kylling med Sitron og Hvitløk (Provençalsk stil)
85% autentisk · Fransk (Provençalsk)
En smakfull helstekt kylling inspirert av Provence, med rik smak av sitron, hvitløk og provensalske urter.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hel kylling1 stk
- Olivenolje3 ss
- Sitron1 stk
- Hvitløk5 fedd
- Fersk timian3 kvister
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skyll og tørk kyllingen. Del sitronen i båter og hvitløken i to.
- 3
Legg kyllingen i en ildfast form. Stikk sitronbåter og hvitløksfedd inn under skinnet og i hulrommet.
- 4
Pensle kyllingen med olivenolje, dryss over salt, pepper og legg timiankvister rundt.
- 5
Stek i ca. 1 time og 15 minutter, til kyllingen er gyllen og gjennomstekt. Øs over stekesjyen underveis.
- 6
La kyllingen hvile i 10-15 minutter før servering.
