75 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Lammegryte med Rotgrønnsaker
70% autentisk · Norsk
En enklere og raskere versjon av lammegryten, perfekt for en travel hverdag, men fortsatt full av smak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Lammekjøtt (ytrefilet eller bog, i terninger)600g
- Poteter400g
- Gulrøtter2 stk
- Purre1 stk
- Hvitløk2 fedd
- Lammekraft eller god kjøttbuljong4 dl
- Fløte1 dl
- Rosmarin1 ts
- Olje til steking2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Brun lammekjøttet i terninger i olje i en gryte.
- 2
Tilsett finhakket hvitløk og skivet purre, og surr et par minutter.
- 3
Tilsett poteter og gulrøtter i terninger.
- 4
Hell over lammekraft/buljong og fløte. Tilsett rosmarin.
- 5
Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke under lokk i ca. 1 time, eller til kjøtt og grønnsaker er møre.
- 6
Smak til med salt og pepper.
