45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Asiatisk-inspirert Kyllingsuppe med Nudler
60% autentisk · Asiatisk-inspirert
En vri på kyllingsuppen med smaker fra Asia, som ingefær, soyasaus og chili.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllinglår4 stk
- Kyllingbuljong1.5 liter
- Ingefær2 cm bit
- Hvitløk2 fedd
- Chili1/2 stk
- Soyasaus3 ss
- Bok choy2 stk
- Shiitake sopp100 g
- Ramen-nudler200 g
- Fersk korianderen liten bunt
Trinn
- 1
Brun kyllinglårene i en gryte. Tilsett kyllingbuljong, finhakket ingefær, hvitløk og chili. La det småkoke i ca. 20 minutter.
- 2
Ta ut kyllinglårene, plukk kjøttet fra bena og skjær det i biter. Sil kraften.
- 3
Kok opp kraften igjen. Tilsett soyasaus, delt bok choy og skivet shiitake sopp. Kok til grønnsakene er møre.
- 4
Tilsett kyllingbiter og ramen-nudler. Kok til nudlene er ferdige.
- 5
Server suppen varm, pyntet med fersk koriander og eventuelt ekstra chili.
