30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Plukkfisk med Potetmos
75% autentisk · Norsk
En raskere og enklere versjon av plukkfisk, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkokte poteter og en enklere saus.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kokt torsk eller sei (ferdig eller rester)400 g
- Ferdig potetmos (eller rester av kokte poteter)800 g
- Løk1 stk
- Melk2 dl
- Smør2 ss
- Hvetemel2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Gressløk (til pynt)litt
Trinn
- 1
Finhakk løken og surr den myk i smør i en stekepanne.
- 2
Flak den kokte fisken i grove biter.
- 3
Varm opp potetmosen (eller de kokte potetene).
- 4
Lag en enkel saus: Smelt smør i en liten kjele, rør inn mel og spe med melk til en tykk saus. Smak til med salt og pepper.
- 5
Bland fisken, potetmosen, surret løk og sausen forsiktig sammen. Varm retten raskt opp.
- 6
Server umiddelbart, pyntet med finhakket gressløk.
