45 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
400 kcalKalorier
30 gProtein
25 gKarbohydrater
18 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Enkel Grillet Blekksprut med Potetsalat
75% autentisk · Middelhavs-inspirert
En raskere variant hvor blekkspruten grilles raskt og serveres med en enkel potetsalat med urter og sitron. Ideell for en travel uke.
Ingredienser
Porsjoner4
- Fersk blekksprut800 g
- Små kokefaste poteter600 g
- Olivenolje75 ml
- Hvitløk2 fedd
- Sitron1 stk
- Fersk dill1/2 bunt
- Fersk persille1/2 bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Kok potetene møre i saltet vann. Avkjøl litt, del i skiver eller terninger.
- 2
Lag en vinaigrette av olivenolje, sitronsaft, finhakket hvitløk, dill, persille, salt og pepper. Bland med potetene.
- 3
Pensle blekkspruten med litt olivenolje, salt og pepper. Grill på høy varme i ca. 3-4 minutter på hver side, til den er akkurat gjennomstekt.
- 4
Server den grillede blekkspruten umiddelbart ved siden av potetsalaten.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
