60 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
280 kcalKalorier
40 gProtein
5 gKarbohydrater
11 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Enkel Kalkunrull med Sopp
75% autentisk · Norsk
En raskere og enklere versjon av kalkunrull, perfekt for en travel hverdag uten å ofre smak.
Ingredienser
Porsjoner4
- Kalkunfilet600g
- Ferdigkuttet sopp200g
- Sjalottløk1 liten
- Fersk persille2 ss
- Olivenolje1 ss
- Sitronsaft1 ts
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Bank kalkunfileten flat til ca. 1 cm tykkelse.
- 2
Finhakk sjalottløk og persille.
- 3
Bland sopp, sjalottløk, persille, olivenolje og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
- 4
Fordel blandingen over kalkunfileten, la en kant være fri.
- 5
Rull kalkunen stramt sammen og fest med garn eller tannpirkere.
- 6
Krydre rullen med salt og pepper.
- 7
Stek i ovnen på 200°C i ca. 30-35 minutter, eller til kjernetemperaturen er 70°C.
- 8
La hvile i 5 minutter før oppskjæring.
- 9
Server skivet.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
