DishkinDishkin
Tilbake
Gjørs med Urte- og Sennepsskorpe
40 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
360 kcalKalorier
43 gProtein
12 gKarbohydrater
17 gFett

Omtrentlig KI-estimat

FiskHovedrettNordisk

Gjørs med Urte- og Sennepsskorpe

80% autentisk · Nordisk-Europeisk

En vri på den klassiske retten, hvor en mild dijonsennep blandes inn i urte- og brødsmuleskorpen for ekstra dybde og en lett pikant smak.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Gjørsfilet600g
  • Ferske urter (persille, kjørvel)1 dl, finhakket
  • Brødsmuler1 dl
  • Dijonsennep2 ss
  • Olivenolje2 ss
  • Egg1 stk, lett pisket
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 200°C. Smør en ildfast form.

  2. 2

    Krydre gjørsfiletene med salt og pepper.

  3. 3

    I en bolle, bland finhakkede urter, brødsmuler og dijonsennep. Tilsett olivenolje og det lett piskede egget. Bland godt til det dannes en klissete masse.

  4. 4

    Pensle et tynt lag dijonsennep på toppen av hver gjørsfilet (valgfritt, for bedre feste av skorpen).

  5. 5

    Fordel urte- og sennepsskorpen jevnt over fisken.

  6. 6

    Stek i ovnen i 12-15 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og skorpen er gyllen og sprø.

  7. 7

    Server umiddelbart.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Klassisk Gjørs med Urte- og Sitronskorpe
Tradisjonell rett
FiskHovedrett

Klassisk Gjørs med Urte- og Sitronskorpe

En tradisjonell og elegant rett hvor fersk gjørsfilet dekkes med en aromatisk skorpe av urter og sitron, deretter bakt til perfeksjon. Serveres ofte med en lett saus eller grønnsaker.

35 min 350 kcal

Gjørsfilet · Ferske urter (dill, persille, gressløk) · Sitronskall · Pankoparmesanbrødsmuler