Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Blåbærcobbler
Tradisjonell rett · Amerikansk
En tradisjonell amerikansk dessert med en saftig blåbærfylling og et mykt, smuldrete lokk. Perfekt servert varm med vaniljeis.
Ingredienser
- Ferske blåbær600 g
- Sukker150 g
- Maisstivelse30 g
- Sitronsaft1 ss
- Hvetemel200 g
- Bakepulver1.5 ts
- Salt0.5 ts
- Kaldt usaltet smør, i terninger80 g
- Melk120 ml
- Vaniljeekstrakt1 ts
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Smør en ildfast form.
- 2
Bland blåbær, 100 g sukker, maisstivelse og sitronsaft i en bolle. Hell over i den smurte formen.
- 3
I en annen bolle, bland mel, 50 g sukker, bakepulver og salt.
- 4
Smuldre inn det kalde smøret i melblandingen til det ligner grove brødsmuler.
- 5
Tilsett melk og vaniljeekstrakt, rør forsiktig til det akkurat samler seg. Ikke overmiks.
- 6
Fordel deigen i klatter over blåbærene i formen.
- 7
Stek i 35-45 minutter, eller til lokket er gyllenbrunt og fyllet bobler.
- 8
La hvile i 10 minutter før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
