DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Croque Monsieur
25 mintid
Enkelvanskelighet
2Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
550 kcalKalorier
25 gProtein
30 gKarbohydrater
35 gFett

Omtrentlig KI-estimat

FranskSmørbrød

Klassisk Croque Monsieur

Tradisjonell rett · Fransk

En ikonisk fransk toast med skinke og ost, gratinert til perfeksjon. Enkel, men utrolig smakfull.

Ingredienser

Porsjoner2
  • Brødskiver (gjerne brioche eller hvitt brød)4
  • Skinke (kokt eller røkt)4 skiver
  • Gruyère-ost (revet)100 g
  • Smør30 g
  • Hvetemel15 g
  • Melk150 ml
  • Muskatnøtt (revet)en klype
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Lag béchamelsaus: Smelt smør i en kjele på middels varme. Rør inn mel og la det frese i 1 minutt. Spe gradvis med melk under konstant omrøring til sausen tykner. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt.

  2. 2

    Rist brødskivene lett.

  3. 3

    Smør et tynt lag béchamelsaus på to av brødskivene. Legg på skinke og dryss over halvparten av osten.

  4. 4

    Legg de resterende to brødskivene oppå. Smør resten av béchamelsausen over toppen av sandwichene og dryss over resten av osten.

  5. 5

    Stek i ovnen på 200°C i ca. 10-15 minutter, eller til osten er smeltet og gyllenbrun.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Klassisk Croque Madame
Tradisjonell rett
HovedrettSmørbrød

Klassisk Croque Madame

En ikonisk fransk sandwich med skinke og ost, toppet med bechamelsaus og et stekt egg. En luksuriøs variant av Croque Monsieur.

25 min 650 kcal

Brødskiver (brioche eller landbrød) · Skinke (tynt skivet) · Gruyère-ost (revet) · Smør