DishkinDishkin
Tilbake
Croque Madame
30 mintid
Middelsvanskelighet
2Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
650 kcalKalorier
30 gProtein
32 gKarbohydrater
45 gFett

Omtrentlig KI-estimat

FranskSmørbrød

Croque Madame

85% autentisk · Fransk

En variant av Croque Monsieur, toppet med et stekt egg. Rikere og mer mettende.

Ingredienser

Porsjoner2
  • Brødskiver4
  • Skinke4 skiver
  • Gruyère-ost (revet)100 g
  • Smør30 g
  • Hvetemel15 g
  • Melk150 ml
  • Muskatnøtt (revet)en klype
  • Egg2
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Lag béchamelsaus som i klassisk Croque Monsieur.

  2. 2

    Rist brødskivene lett.

  3. 3

    Monter sandwichene: smør béchamel, legg på skinke og ost på to brødskiver. Topp med de andre brødskivene.

  4. 4

    Smør resten av béchamelsausen over toppen og dryss over ost. Stek i ovnen på 200°C i ca. 10-15 minutter.

  5. 5

    Mens sandwichen steker, stek eggene i en separat panne til hviten er fast og plommen fortsatt rennende.

  6. 6

    Legg et stekt egg på toppen av hver ferdigstekte Croque Monsieur.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Klassisk Croque Madame
Tradisjonell rett
HovedrettSmørbrød

Klassisk Croque Madame

En ikonisk fransk sandwich med skinke og ost, toppet med bechamelsaus og et stekt egg. En luksuriøs variant av Croque Monsieur.

25 min 650 kcal

Brødskiver (brioche eller landbrød) · Skinke (tynt skivet) · Gruyère-ost (revet) · Smør

Rask Croque Madame
70% autentisk
LunsjSmørbrød

Rask Croque Madame

En forenklet versjon av Croque Madame som bruker ferdiglaget ostesaus og enklere steketeknikk for en raskere tilberedning.

15 min 550 kcal

Brødskiver (hvitt brød) · Skinke · Sveitsisk ost (skivet) · Ferdiglaget ostesaus