DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Torsk med Parmesanpanering
30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
40 gProtein
20 gKarbohydrater
22 gFett

Omtrentlig KI-estimat

FiskHovedrett

Klassisk Torsk med Parmesanpanering

Tradisjonell rett · Norsk

En tidløs favoritt hvor torskefilet dekkes med en sprø parmesanpanering og stekes til perfeksjon. Serveres tradisjonelt med kokte poteter og en enkel saus.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Torskefilet600g
  • Parmesanost, revet100g
  • Pankorester eller tørre brødsmuler100g
  • Egg2 stk
  • Hvetemel50g
  • Olivenolje2 ss
  • Sitronsaft1 ss
  • Fersk persille, hakket2 ss
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 200°C. Kle et stekebrett med bakepapir.

  2. 2

    Krydre torskefiletene med salt og pepper.

  3. 3

    Lag tre grunne tallerkener: en med hvetemel, en med sammenpiskede egg, og en med revet parmesan blandet med brødsmuler og hakket persille.

  4. 4

    Vend hver torskebit først i mel, deretter i egg, og til slutt i parmesanblandingen slik at den dekkes godt.

  5. 5

    Legg de panerte torskefiletene på stekebrettet. Drypp over litt olivenolje.

  6. 6

    Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og paneringen er gyllen og sprø.

  7. 7

    Drypp over sitronsaft rett før servering.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.