40 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
620 kcalKalorier
35 gProtein
45 gKarbohydrater
35 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Pestopastasalat med Mozzarella og Grillet Kylling
70% autentisk · Italiensk-amerikansk
En mer mettende variant av pestopastasalat, med tilsatt grillet kylling for et komplett måltid. Perfekt for en sommergrillfest eller en solid lunsj.
Ingredienser
Porsjoner4
- Farfalle pasta400g
- Fersk basilikum70g
- Pinjekjerner30g
- Parmesanost, revet40g
- Hvitløk1 fedd
- Extra virgin olivenolje80ml
- Kyllingbryst2 stk (ca. 300g)
- Mozzarellakuler (bocconcini)150g
- Cherrytomater, halverte150g
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Vannnok til koking
Trinn
- 1
Kok pastaen al dente i saltet vann. Sil av og skyll med kaldt vann.
- 2
Krydre kyllingbrystene med salt og pepper. Grill dem til de er gjennomstekte, la hvile og skjær i skiver.
- 3
Lag pesto: Kjør basilikum, pinjekjerner, parmesan og hvitløk i en food processor. Spe med olivenolje. Smak til med salt og pepper.
- 4
Bland pasta, pesto, mozzarella, cherrytomater og grillet kylling i en stor bolle.
- 5
Server umiddelbart eller avkjøl før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
