20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
550 kcalKalorier
40 gProtein
8 gKarbohydrater
40 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Rask Biff med Blåmuggostsaus
80% autentisk · Norsk
En enklere og raskere versjon av biff med blåmuggostsaus, perfekt for en travel hverdag uten å ofre for mye smak.
Ingredienser
Porsjoner4
- Entrecôte eller ytrefilet, skivet tynt600g
- Olje til steking2 ss
- Blåmuggost100g
- Lettrømme eller crème fraîche2 dl
- Hvitløk1 fedd, finhakket
- Saltetter smak
- Sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Krydre biffstrimlene med salt og pepper.
- 2
Varm olje i en stekepanne på høy varme. Stek biffstrimlene raskt til de er gjennomstekte. Ta ut av pannen.
- 3
Skru ned varmen. Ha finhakket hvitløk i pannen og fres lett.
- 4
Tilsett lettrømme/crème fraîche og la det bli varmt. Ikke la det koke.
- 5
Smuldre blåmuggosten og rør den inn i sausen til den smelter. Smak til med salt og pepper.
- 6
Ha biffstrimlene tilbake i sausen og vend det sammen. Server umiddelbart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
