25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
280 kcalKalorier
10 gProtein
10 gKarbohydrater
20 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Rask Brokkolisuppe med Blåmuggost
75% autentisk · Norsk
En enklere og raskere versjon av brokkolisuppen, perfekt for en travel hverdag. Fortsatt full av smak!
Ingredienser
Porsjoner4
- Fersk brokkoli400g
- Grønnsaksbuljong (terning/pulver)1 liter
- Matfløte2 dl
- Blåmuggost75g
- Olivenolje1 ss
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Del brokkolien i mindre biter.
- 2
Kok opp grønnsaksbuljongen. Tilsett brokkolien og la den koke til den er mør, ca. 8-10 minutter.
- 3
Bruk stavmikser til å purere suppen direkte i gryten. Tilsett matfløte og blåmuggost. Varm opp til osten er smeltet, men unngå koking.
- 4
Smak til med salt og pepper. Ringle over litt olivenolje før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
