15 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
350 kcalKalorier
12 gProtein
25 gKarbohydrater
22 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Pæresalat med Blåmuggost
Tradisjonell rett · Norsk
En tidløs og elegant salat som kombinerer sødmen fra pærer med den skarpe smaken av blåmuggost, perfekt balansert med en lett dressing.
Ingredienser
Porsjoner4
- Modne pærer3 stk
- Blåmuggost (f.eks. Roquefort eller Gorgonzola)150 g
- Valnøtter50 g
- Blandet salat (f.eks. ruccola, spinat)150 g
- Olivenolje4 ss
- Hvitvinseddik2 ss
- Honning1 ts
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Rist valnøttene lett i en tørr stekepanne til de er gylne og duftende. Avkjøl.
- 2
Vask og del pærene i båter eller skiver. Fjern kjernehuset.
- 3
Smuldre blåmuggosten.
- 4
Lag dressingen: Pisk sammen olivenolje, hvitvinseddik, honning, salt og pepper i en liten bolle.
- 5
Bland salatbladene forsiktig med dressingen.
- 6
Anrett salaten på et serveringsfat. Fordel pærebåter, smuldret blåmuggost og ristede valnøtter over salaten.
- 7
Server umiddelbart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
