90 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
500 kcalKalorier
30 gProtein
20 gKarbohydrater
28 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Raskere Svinekjaker i Mørkt Øl
75% autentisk · Norsk
En forenklet versjon av den klassiske retten, som gir god smak på kortere tid ved å bruke ferdigkjøpt kraft og kutte ned på koketiden.
Ingredienser
Porsjoner4
- Svinekjaker800 g
- Mørkt øl (f.eks. porter)500 ml
- Løk1 stor
- Gulrøtter2 stk
- Hvitløk2 fedd
- Oksekraft (ferdigkjøpt)400 ml
- Dijonsennep1 ss
- Soyasaus1 ss
- Hvetemel1 ss
- Olje til steking2 ss
- SaltEtter smak
- Svart pepperEtter smak
Trinn
- 1
Krydre svinekjotene med salt og pepper.
- 2
Brun kjøttet i olje i en gryte. Ta ut.
- 3
Finhakk løk og hvitløk. Skjær gulrøtter i terninger. Fres i gryten.
- 4
Dryss over mel og rør godt.
- 5
Tilsett øl, kraft, dijonsennep og soyasaus. Rør godt.
- 6
Ha kjøttet tilbake i gryten. Kok opp, senk varmen, legg på lokk og la småkoke i ca. 1 time, eller til kjøttet er mørt.
- 7
Smak til med salt og pepper.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
