40 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
48 gProtein
12 gKarbohydrater
22 gFett
Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat
Torsk i ovn med middelhavs-tomat og oliven
75% autentisk · Norsk/Middelhavsinspirert
En kreativ vri på ovnsbakt torsk, inspirert av middelhavskjøkkenet. Med soltørkede tomater, oliven og kapers får retten en dypere og mer kompleks smak.
Ingredienser
Porsjoner4
- Torskefilet800g
- Soltørkede tomater i olje100g
- Kalamataoliven, uten stein100g
- Kapers2 ss
- Hvitløk3 fedd
- Olivenolje3 ss
- Frisk oregano1 bunt
- Sitron1/2
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 190°C.
- 2
Finhakk hvitløken og grovhakk soltørkede tomater.
- 3
Legg torskefiletene i en ildfast form.
- 4
Fordel soltørkede tomater, oliven, kapers og hvitløk rundt fisken.
- 5
Drypp over olivenolje, salt og pepper.
- 6
Hakk frisk oregano og strø over.
- 7
Bak i ovnen i ca. 15-20 minutter, til fisken er gjennomkokt.
- 8
Press litt sitronsaft over før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
