Omtrentlig KI-estimat
Torsk med Purre, Bacon og Fløte
70% autentisk · Norsk (med vri)
En litt mer robust variant hvor sprøstekt bacon gir ekstra smak og tekstur til den kremete purresausen og torsken.
Ingredienser
- Torskefilet600g
- Purre2 stk
- Bacon100g
- Kremfløte3 dl
- Smør1 ss
- Hvitløk1 fedd
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Gressløktil pynt
- Ovnsbakte potetertil servering
Trinn
- 1
Skjær bacon i terninger og sprøstek det i en tørr panne. Ta ut baconet og legg på papir for å renne av. La litt av baconfettet være igjen i pannen.
- 2
Rens og skjær purren i tynne skiver. Finhakk hvitløken.
- 3
Tilsett smør i pannen med baconfettet. Fres purre og hvitløk til purren er myk.
- 4
Hell i kremfløten og la sausen småkoke til den tykner. Smak til med salt og pepper.
- 5
Skjær torsken i stykker og legg den i sausen. La fisken trekke til den er ferdigkokt, ca. 5-8 minutter.
- 6
Server torsken med purre- og baconsausen, ovnsbakte poteter og dryss over sprøstekt bacon og finhakket gressløk.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
