Koreaanse

Een populaire variant van bulgogi, waarbij varkensvlees wordt gebruikt in plaats van rundvlees, met een vergelijkbare zoete en hartige marinade.

Varkensbuik of schouder (dun gesneden) · Sojasaus · Gochujang (Koreaanse chili pasta) · Suiker (bruine suiker)

Een vereenvoudigde versie van bulgogi die snel te bereiden is, perfect voor een doordeweekse maaltijd.

Rundvlees (dun gesneden) · Bulgogi-marinade (kant-en-klaar) · Olie (neutraal) · Lente-ui (gesneden)

Mals rundvlees gemarineerd in een zoete en hartige saus, gegrild tot perfectie. Een iconisch Koreaans gerecht.

Rundvlees (dun gesneden, bijv. ribeye of ossenhaas) · Sojasaus · Suiker (witte suiker of bruine suiker) · Sesamolie