45 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Broeder
70% authentiek · Surinaams-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van de traditionele broeder, sneller te bereiden met minder ingrediënten, ideaal voor een snelle lekkernij.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Wit brood300 gram
- Melk300 ml
- Suiker100 gram
- Eieren2
- Rozijnen50 gram
- Boter25 gram
- Zoutsnufje
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een kleine ovenschaal in.
- 2
Snijd het brood in plakken en leg ze in de ovenschaal.
- 3
Klop in een kom de melk, eieren, suiker en zout tot een egaal mengsel.
- 4
Verdeel de rozijnen over het brood.
- 5
Giet het melkmengsel over het brood en de rozijnen. Druk het brood lichtjes aan zodat het goed weekt.
- 6
Smelt de boter en druppel deze over het geheel.
- 7
Bak gedurende 30-40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de broeder gestold.
- 8
Laat kort afkoelen voor het serveren.
