30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Surinaamse Bami met Kip
75% authentiek · Surinaams
Een snellere versie van de klassieke Surinaamse bami, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt de kenmerkende smaken.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Bami goreng noedels (eiernoedels)300g
- Kipfilet (voorgegaard of reepjes)250g
- Ui1
- Knoflook2 teentjes
- Diepvries roerbakgroenten300g
- Ketjap manis3 el
- Sojasaus1 el
- Gemberpoeder1/2 tl
- Plantaardige olie2 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Kook de bami noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel koud.
- 2
Snijd de ui fijn en hak de knoflook fijn.
- 3
Verhit de olie in een wok of grote pan. Fruit de ui en knoflook glazig.
- 4
Voeg de diepvries roerbakgroenten toe en bak 5-7 minuten tot ze gaar zijn.
- 5
Voeg de kipreepjes, gekookte noedels, ketjap manis, sojasaus en gemberpoeder toe. Roerbak alles goed door elkaar tot het warm is.
- 6
Breng op smaak met zout en peper. Serveer direct.
