Snelle Bruine Bonen met Rijst
70% authentiek · Nederlands
Een snellere versie van het klassieke gerecht, waarbij gebruik wordt gemaakt van voorgekookte bruine bonen uit blik of glas.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Bruine bonen (uit blik/glas)2 blikken (à 400g)
- Spekblokjes100 gram
- Ui1 stuk
- Rijst300 gram
- Groentebouillon (poeder of tablet)1 blokje/zakje
- Laurierblad1 stuk
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Water200 ml
Stappen
- 1
Spoel de bruine bonen uit blik/glas goed af onder koud water.
- 2
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3
Bak de spekblokjes krokant in een pan. Voeg de gesnipperde ui toe en bak mee tot deze glazig is.
- 4
Voeg de afgespoelde bruine bonen, het laurierblad, het bouillonblokje en het water toe aan de pan.
- 5
Breng aan de kook en laat het geheel ongeveer 15-20 minuten zachtjes sudderen, zodat de smaken vermengen. Roer af en toe.
- 6
Verwijder het laurierblad. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de bruine bonen met rijst.
