30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Bami Goreng met Kip
75% authentiek · Indonesisch-geïnspireerd
Een snelle versie van bami goreng, perfect voor een doordeweekse avond, met kip en een vereenvoudigde kruidenmix.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Eiernoedels (mie)250g
- Kipfilet250g
- Gemengde roerbakgroenten (bv. paprika, broccoli, wortel)300g
- Knoflook2 teentjes
- Ketjap manis3 el
- Oestersaus1 el
- Olie om te bakken2 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Kook de eiernoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, spoel ze koud en laat uitlekken.
- 2
Snijd de kipfilet in blokjes. Hak de knoflook fijn.
- 3
Verhit de olie in een wok of grote pan op hoog vuur. Bak de kipblokjes goudbruin en gaar. Voeg de knoflook toe en bak kort mee.
- 4
Voeg de gemengde roerbakgroenten toe en roerbak 3-5 minuten tot ze beetgaar zijn.
- 5
Voeg de gekookte noedels, ketjap manis en oestersaus toe. Schep alles goed om en bak nog 2-3 minuten mee.
- 6
Breng op smaak met zout en peper. Serveer direct.
