30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Nasi Kuning
70% authentiek · Indonesisch
Een vereenvoudigde versie van Nasi Kuning, perfect voor een snelle maaltijd thuis, met behoud van de kenmerkende smaak.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Voorgekookte rijst (of snelkookrijst)500g
- Kokosmelk (uit pak)200ml
- Water100ml
- Kurkumapoeder1 tl
- Kippenbouillonpoeder1 tl
- Knoflookpoeder1/2 tl
- Zout1/2 tl
- Kant-en-klare rendang of kip saté4 porties
- Eieren, hardgekookt en gesneden2 stuks
- Gebakken uitjesvoor garnering
Stappen
- 1
Meng in een pan de voorgekookte rijst, kokosmelk, water, kurkumapoeder, kippenbouillonpoeder, knoflookpoeder en zout.
- 2
Verwarm op middelhoog vuur, roer regelmatig, tot de rijst goed heet is en de smaken zijn opgenomen (ongeveer 10-15 minuten).
- 3
Verwarm de kant-en-klare rendang of kip saté volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 4
Serveer de nasi kuning in kommen of op borden, gegarneerd met gebakken uitjes en gesneden hardgekookte eieren. Serveer met de rendang of saté.
