Snelle Pulled Pork met BBQ Saus
70% authentiek · Amerikaans
Een snellere versie van pulled pork, ideaal voor een doordeweekse avond, met een kant-en-klare BBQ saus.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Varkensschouder (procureur)1 kg
- Uienpoeder1 el
- Knoflookpoeder1 el
- Paprikapoeder1 el
- Zout1 tl
- Zwarte peper0.5 tl
- Kant-en-klare BBQ saus400 ml
- Appelciderazijn60 ml
Stappen
- 1
Snijd de varkensschouder in grote stukken. Meng uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Wrijf de stukken varkensvlees in met het kruidenmengsel.
- 2
Verhit een scheutje olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de stukken varkensvlees rondom bruin.
- 3
Voeg de BBQ saus en appelciderazijn toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag, doe een deksel op de pan en laat 45-60 minuten sudderen, of tot het vlees gaar is.
- 4
Haal de stukken vlees uit de saus en pluk ze met twee vorken uit elkaar. Doe het geplukte vlees terug in de saus en meng goed.
- 5
Serveer direct, bijvoorbeeld op broodjes.
