30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Hamlappen in Mosterdsaus
75% authentiek · Nederlands
Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt voorgesneden hamlappen en een snellere sausbereiding.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Hamlappen, dun gesneden500 gram
- Olijfolie2 eetlepels
- Mosterd (mild)4 eetlepels
- Kookroom200 ml
- Groentebouillon (poeder)1 theelepel
- Verse dille, gehakt1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 2
Bak de dun gesneden hamlappen snel aan beide kanten bruin en gaar.
- 3
Haal de hamlappen uit de pan en houd warm.
- 4
Voeg de mosterd, kookroom en groentebouillonpoeder toe aan de pan.
- 5
Roer goed door en breng aan de kook. Laat de saus 2-3 minuten indikken.
- 6
Breng de saus op smaak met zout en peper.
- 7
Doe de hamlappen terug in de saus en schep om.
- 8
Serveer direct, bestrooid met verse dille.
