DishkinDishkin
Terug
Snelle Biefstuk met Pepersaus
20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
HoofdgerechtSnel & Makkelijk

Snelle Biefstuk met Pepersaus

80% authentiek · Nederlands

Een snelle versie van het klassieke gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt de kenmerkende smaak.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Biefstuk (bijv. biefstukreepjes of dunne lapjes)4 x 125g
  • Peperkorrels (zwarte, gemalen)1 eetlepel
  • Ui1 stuk, fijngesnipperd
  • Kookroom (light)200 ml
  • Vleesbouillon (poeder of tablet)1/2 blokje of 1 theelepel
  • Olijfolie of zonnebloemolie2 eetlepels
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Bestrooi de biefstuk met zout en peper.

  2. 2

    Verhit de olie in een pan op hoog vuur. Bak de biefstuk kort aan elke kant tot deze bruin is maar nog rosé van binnen. Haal uit de pan.

  3. 3

    Voeg de fijngesnipperde ui toe aan de pan en bak glazig.

  4. 4

    Voeg de gemalen peper en de bouillon toe. Roer goed.

  5. 5

    Giet de kookroom erbij en breng aan de kook. Laat de saus al roerend iets indikken.

  6. 6

    Proef de saus en breng eventueel verder op smaak met zout en peper.

  7. 7

    Serveer de biefstuk met de pepersaus.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.