Snelle Kip in Zoetzure Saus (voor de drukke kok)
75% authentiek · Chinees-Nederlands
Een versnelde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een snelle maaltijd zonder in te leveren op smaak. Gebruikt minder ingrediënten en een eenvoudigere bereidingswijze.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Kipfilet400g
- Kant-en-klare zoetzure saus (fles)250ml
- Gemengde groenten (bv. paprika, ui, wortel, doperwten - diepvries of vers)300g
- Maizena1 eetlepel
- Water2 eetlepels
- Plantaardige olie2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de kipfilet in blokjes. Bestrooi met zout en peper.
- 2
Meng de maizena met 2 eetlepels water tot een papje.
- 3
Verhit 1 eetlepel olie in een wok of koekenpan. Bak de kip goudbruin en gaar. Haal uit de pan.
- 4
Voeg de resterende 1 eetlepel olie toe. Bak de groenten tot ze beetgaar zijn.
- 5
Doe de kip terug in de pan. Voeg de kant-en-klare zoetzure saus toe en breng aan de kook.
- 6
Voeg het maizenapapje toe terwijl je roert, tot de saus indikt. Laat nog 1 minuut pruttelen.
- 7
Serveer direct.
