DishkinDishkin
Terug
Rookworst met Zuurkoolstamppot en Appelmoes
40 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
600 kcalCalorieën
28 gEiwitten
68 gKoolhydraten
27 gVetten

Geschatte waarden door AI

HoofdgerechtRegionaalStamppot

Rookworst met Zuurkoolstamppot en Appelmoes

80% authentiek · Nederlands (Regionaal/Adaptatie)

Een smaakvolle variant met de friszure smaak van zuurkool, gecombineerd met de rokerige rookworst en een zoete toets van appelmoes.

Ingrediënten

Porties4
  • Rookworst400g
  • Zuurkool750g
  • Aardappelen1kg
  • Melk150ml
  • Boter40g
  • Appelmoesvoor erbij
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Watergenoeg

Stappen

  1. 1

    Schil de aardappelen en kook ze gaar in water met zout.

  2. 2

    Spoel de zuurkool eventueel kort af en knijp het vocht eruit. Kook de zuurkool kort mee met de aardappelen of kook apart.

  3. 3

    Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  4. 4

    Giet de aardappelen af. Stamp ze fijn met warme melk en boter.

  5. 5

    Voeg de zuurkool toe aan de aardappelpuree en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.

  6. 6

    Serveer de zuurkoolstamppot met de warme rookworst en een portie appelmoes.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.