DishkinDishkin
Terug
Snelle Kip Archiduc
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
450 kcalCalorieën
40 gEiwitten
5 gKoolhydraten
28 gVetten

Per portie · Geschatte waarden door AI

HoofdgerechtKipSnel

Snelle Kip Archiduc

70% authentiek · Belgisch

Een vereenvoudigde versie van Kip Archiduc, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd, met behoud van de kenmerkende smaken.

Ingrediënten

Porties4
  • Kipfilet400g
  • Champignons200g
  • Ui1
  • Kippenbouillon150ml
  • Room100ml
  • Boter20g
  • Cognac (optioneel)20ml
  • Verse bieslookeen beetje
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Snijd de kipfilet in blokjes en kruid met zout en peper.

  2. 2

    Bak de kipblokjes in boter goudbruin in een pan. Haal de kip uit de pan.

  3. 3

    Fruit de gesnipperde ui in dezelfde pan glazig.

  4. 4

    Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en bak mee tot ze bruin zijn.

  5. 5

    Voeg eventueel de cognac toe en laat kort verdampen.

  6. 6

    Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.

  7. 7

    Voeg de room toe en laat de saus iets indikken.

  8. 8

    Doe de kip terug in de pan en warm kort mee.

  9. 9

    Serveer direct, bestrooid met verse bieslook.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Cordon Bleu Rolletjes
70% authentiek
HoofdgerechtSnel

Snelle Cordon Bleu Rolletjes

Een vereenvoudigde versie van Cordon Bleu, waarbij de filet wordt opgerold met ham en kaas, wat zorgt voor een snellere bereiding en een leuke presentatie.

25 min 600 kcal

Varkensfilet · Gekookte ham · Geraspte kaas (bijv. Gruyère) · Bloem