Stoofpot

Een regionale variant van feijoada uit Bahia, die vaak gebruik maakt van gedroogde vleessoorten en een vleugje pittigheid.

Zwarte bonen · Gedroogde rundvlees (carne seca) · Gerookte varkensribben · Linguiça (Braziliaanse worst)

Een vereenvoudigde versie van de klassieke feijoada, perfect voor een doordeweekse avond, met behoud van de kenmerkende smaken.

Zwarte bonen (uit blik) · Rookworst (bijv. kielbasa) · Voorgekookt varkensvlees (bijv. hamblokjes) · Uien

De ultieme Braziliaanse stoofpot, rijk aan verschillende soorten vlees en bonen, geserveerd met traditionele bijgerechten.

Zwarte bonen · Varkensschouder · Varkensribben · Varkensoren

Een stevige variant van Pasta e Fagioli, verrijkt met de rokerige smaak van spek en de aardse tonen van boerenkool. Een creatieve twist op het klassieke recept.

Borlotti bonen (gedroogd) · Gerookt spek (dik gesneden) · Ui · Wortel

Een creatieve twist op Nasi Lemak, waarbij de rijst wordt geserveerd met de rijke en kruidige Indonesische Rendang in plaats van de traditionele sambal.

rijst · kokosmelk · pandanblad · rundvlees (stoofvlees)

Een verfijnde variant van kimchistoofpot verrijkt met de zilte smaken van diverse zeevruchten, wat zorgt voor een complexere en luxere smaakbeleving.

Kimchi · Gemengde zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvis) · Tofu (stevig, in blokjes) · Knoflook (gehakt)

Een snelle en eenvoudige versie van kimchistoofpot, perfect voor een doordeweekse avond, met ingeblikte tonijn voor extra gemak en smaak.

Kimchi · Ingeblikte tonijn (in water of olie, uitgelekt) · Tofu (stevig, in blokjes) · Knoflook (gehakt)

Een rijke en hartige Koreaanse stoofpot, gemaakt met gefermenteerde kimchi, varkensvlees en tofu, langzaam gestoofd voor een diepe smaak.

Kimchi · Varkensbuikspek · Tofu (silken) · Koreaanse chilipepervlokken (gochugaru)

Een rijke en smaakvolle stoofpot met diverse witte vissoorten, tomaten, witte wijn en kruiden, perfect voor een gezellige avond.

Witte vis (bv. kabeljauw, zeebaars) · Musselen · Tomaten (gepelde, in blik) · Uien

Een rijke en romige stoofpot, traditioneel bereid met kip of vis, groenten en een gebonden roomsaus. Een icoon van de Vlaamse keuken.

Kipfilet of vis (kabeljauw, zeewolf) · Boter · Prei · Wortelen

Een creatieve twist op de klassieke waterzooi, waarbij de romige basis wordt verrijkt met de exotische smaken van curry en kokosmelk.

Kippendijfilet · Prei · Rode paprika · Courgette

Een vereenvoudigde versie van de klassieke waterzooi, perfect voor een doordeweekse avond, met behoud van de kenmerkende smaken.

Kipfilet · Prei · Wortelen · Doperwten (diepvries)

Een rijke en romige Belgische stoofpot met kip, groenten en een gebonden saus, traditioneel geserveerd met brood.

Kippenbouten · Prei · Wortelen · Bleekselderij

Een stevigere, aardse variant van de groentesoep met de toevoeging van gerst voor extra textuur en vulling, en gehaktballetjes met een kruidige twist.

Een heerlijke regionale variant uit Izmir, waarbij de köfte samen met aardappelen en een tomatensaus worden gestoofd. Een compleet en smaakvol gerecht.

Lams- en rundgehakt · Geraspte ui · Knoflook, fijngehakt · Paneermeel

Een regionale variant van Sajoer Lodeh, waarbij vis wordt toegevoegd voor extra smaak en eiwit.

Kokosmelk · Water · Witte visfilet (bv. makreel, zeebaars) · Langboontjes

Een versnelde versie van de klassieke sajoer lodeh, perfect voor drukke dagen, met behulp van kant-en-klare boemboe.

Kokosmelk · Water · Gemengde groenten (bv. sperziebonen, wortel, bloemkool) · Tofu

Een traditionele Indonesische groentestoofpot in kokosmelk, rijk aan smaak en aroma's.

Kokosmelk · Water · Langboontjes · Chayote (labu siam)

Een stevige variant van bruine bonen met rijst, aangevuld met stukjes rookworst voor extra smaak en een hartiger karakter.

Bruine bonen (gedroogd) · Rookworst · Uien · Wortelen

Het traditionele Surinaamse gerecht 'Heri Heri', een hartige stoofpot van verschillende soorten vlees en groenten, geserveerd met rijst.

Rundvlees (stoofvlees) · Kip (dijfilet) · Gezouten vlees (bijv. zoutvlees) · Okra