DishkinDishkin
Terug
Snelle Pasta alla Vodka
20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
580 kcalCalorieën
20 gEiwitten
65 gKoolhydraten
25 gVetten

Geschatte waarden door AI

Italiaans-AmerikaansPastaSnelle maaltijd

Snelle Pasta alla Vodka

80% authentiek · Italiaans-Amerikaans

Een vereenvoudigde versie van Pasta alla Vodka, perfect voor een snelle weekmaaltijd zonder in te leveren op smaak.

Ingrediënten

Porties4
  • Fusilli400g
  • Olijfolie1 eetlepel
  • Knoflook, fijngehakt2 teentjes
  • Tomatenblokjes (blik)800g
  • Wodka30ml
  • Kookroom of halfvolle room100ml
  • Geraspte Parmezaanse kaas40g, plus extra voor garnering
  • Gedroogde peterselie1 theelepel
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Breng een grote pan met gezouten water aan de kook voor de pasta.

  2. 2

    Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden tot het geurig is.

  3. 3

    Voeg de tomatenblokjes en wodka toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen.

  4. 4

    Kook ondertussen de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente.

  5. 5

    Roer de room en de helft van de Parmezaanse kaas door de tomatensaus. Breng op smaak met zout en peper. Laat 2 minuten sudderen.

  6. 6

    Giet de pasta af, bewaar een beetje kookvocht. Voeg de pasta toe aan de saus. Meng goed door, voeg indien nodig wat kookvocht toe.

  7. 7

    Serveer direct, gegarneerd met extra Parmezaanse kaas en gedroogde peterselie.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.