Pasta

Een twist op de klassieker met de zoete, diepe smaak van langzaam gekarameliseerde uien, die een heerlijk contrast vormen met de romige saus en tortellini.

Verse tortellini (met spinazie-ricotta vulling) · Slagroom · Geraspte Parmezaanse kaas · Grote gele uien

Een vereenvoudigde versie van de klassieker, perfect voor een snelle weekmaaltijd. Gebruikt gedroogde tortellini en een snelle roomsaus.

Gedroogde tortellini (met kaasvulling) · Kookroom · Roomkaas · Knoflookpoeder

Een rijke en romige klassieke Italiaanse pasta met verse tortellini, geserveerd in een fluweelzachte saus van room, Parmezaanse kaas en kruiden.

Verse tortellini (met vleesvulling) · Slagroom · Geraspte Parmezaanse kaas · Knoflook

Een creatieve draai aan de klassieker, waarbij langzaam gegaarde, zoete gekarameliseerde knoflook wordt toegevoegd voor een diepere smaakdimensie.

Fettuccine pasta · Ongezouten boter · Knoflookteentjes, gepeld · Geraspte Parmezaanse kaas

Een vereenvoudigde versie die snel te maken is, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt room voor extra romigheid en snelheid.

Fettuccine pasta · Zware room (slagroom) · Ongezouten boter · Geraspte Parmezaanse kaas

Een rijke en romige klassieker, gemaakt met verse fettuccine, boter, Parmezaanse kaas en een vleugje zwarte peper. Dit is de authentieke versie zoals die in Rome wordt gemaakt.

Fettuccine pasta · Ongezouten boter · Geraspte Parmezaanse kaas (Parmigiano-Reggiano) · Zout

Een creatieve twist op de klassieke Arrabbiata, waarbij de hartige smaak van guanciale wordt toegevoegd voor extra diepte en rijkdom.

Penne Rigate · Tomaten (gepelde en gepureerde) · Knoflook · Gedroogde rode pepervlokken

Een versnelde versie van de klassieke Arrabbiata, perfect voor drukke avonden, met behoud van de kenmerkende pittige smaak.

Penne · Passata di pomodoro (gezeefde tomaten) · Knoflook · Gedroogde rode pepervlokken

Een klassieke Romeinse pasta met een pittige tomatensaus, bereid met knoflook, rode pepervlokken en olijfolie.

Penne Rigate · Tomaten (gepelde en gepureerde) · Knoflook · Gedroogde rode pepervlokken (peperoncino)

Een twist op de klassieker, waarbij de groenten worden geroosterd voor een diepere, zoetere smaak voordat ze met de pasta worden gemengd.

Farfalle (strikjespasta) · Olijfolie · Knoflook · Paprika

Een vereenvoudigde versie van Pasta Primavera, perfect voor een snelle weekmaaltijd, met voorgesneden groenten en een snelle saus.

Penne pasta · Olijfolie · Knoflookpoeder · Gemengde voorgesneden groenten

Een levendige en verse pasta met een overvloed aan seizoensgroenten, lichtjes gebakken en gemengd met pasta in een lichte saus.

Spaghetti · Olijfolie · Knoflook · Courgette

Een verfijnde variant uit Sicilië, met de nadruk op de smaak van tonijn, de zoutigheid van kappertjes en de frisheid van citroenolie.

Linguine · Extra vierge olijfolie · Citroenschil, dun geschrapt · Knoflook, dun gesneden

Een vereenvoudigde versie van pasta met tonijn, met frisse citroen en peterselie voor een snelle, lichte maaltijd.

Penne · Olijfolie · Knoflook, fijngehakt · Tonijn in olijfolie, uitgelekt en grof gehakt

Een tijdloos Italiaans pastagerecht met tonijn, olijven, kappertjes en een lichte tomatensaus. Perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd.

Spaghetti · Olijfolie · Knoflook · Chilivlokken

Een tijdloos gerecht met romige saus, verse spinazie en delicate zalm, geserveerd met perfect gekookte pasta.

Tagliatelle of Fettuccine · Zalmfilet · Verse spinazie · Room (slagroom)

Een kleurrijke en smaakvolle variatie met geroosterde seizoensgroenten die een zoete, aardse toets toevoegen aan de klassieke pesto en kip.

Kipfilet · Spaghetti · Verse basilicum · Pijnboompitten

Een versnelde versie waarbij kip en groenten direct in de pestosaus worden gegaard voor maximale smaak en minimale afwas.

Kipfilet · Penne pasta · Pesto (kant-en-klaar) · Kersentomaatjes

Een tijdloze favoriet: romige, huisgemaakte basilicumpesto vermengd met perfect gegaarde kip en al dente pasta.

Kipfilet · Verse basilicum · Pijnboompitten · Parmezaanse kaas (geraspt)

Een creatieve twist op de klassieker, waarbij geroosterd broodkruim textuur toevoegt en ansjovis een diepe umami-smaak geeft.

Spaghetti · Extra vierge olijfolie · Knoflook · Gedroogde rode pepervlokken