35 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Kurczak po Hawajsku z Kokosem i Chili
60% autentyczne · Azjatycka (fusion)
Wariacja na temat kurczaka po hawajsku z dodatkiem mleczka kokosowego i nutą ostrości z chili, tworząca bardziej kremowy i egzotyczny smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Udka z kurczaka (bez kości i skóry)500g
- Ananas (świeży lub z puszki)200g
- Mleczko kokosowe200 ml
- Czerwona papryka1/2 sztuki
- Czerwona cebula1/2 sztuki
- Czosnek2 ząbki
- Świeże chili (lub płatki chili)1/2 sztuki (lub 1/2 łyżeczki)
- Sos rybny1 łyżka
- Sok z limonki1 łyżka
- Olej kokosowy1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Świeża kolendrado dekoracji
Kroki
- 1
Pokrój kurczaka w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
- 2
Pokrój ananasa, paprykę i cebulę w kostkę. Posiekaj czosnek i chili.
- 3
Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Smaż kurczaka na złoty kolor.
- 4
Dodaj cebulę, czosnek i chili, smaż przez minutę.
- 5
Dodaj paprykę, ananasa, mleczko kokosowe, sos rybny i sok z limonki. Duś przez około 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- 6
Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj posypane świeżą kolendrą.
