35 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Sandacz po polsku z masłem migdałowym i kaparami
70% autentyczne · Polska
Nowoczesna interpretacja sandacza po polsku, z bogatym smakiem masła migdałowego i lekko pikantnymi kaparami.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Filety z sandacza800 g
- Masło60 g
- Płatki migdałowe40 g
- Kapary2 łyżki
- Sok z cytryny1 łyżka
- Mąka pszenna3 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Olej roślinny2 łyżki
Kroki
- 1
Filety z sandacza umyj, osusz. Dopraw solą i pieprzem. Obtocz w mące.
- 2
Na patelni rozgrzej olej i połowę masła. Smaż filety po 4-5 minut z każdej strony na złoty kolor.
- 3
W międzyczasie na drugiej patelni rozpuść pozostałe masło. Dodaj płatki migdałowe i smaż, aż lekko się zarumienią.
- 4
Do masła migdałowego dodaj kapary i sok z cytryny. Wymieszaj.
- 5
Usmażone filety przełóż na talerze. Polej przygotowanym masłem migdałowym z kaparami.
- 6
Udekoruj świeżym koperkiem lub natką pietruszki.
