Łosoś w Cieście Francuskim z Cytryną i Koperkiem (Styl Skandynawski)
80% autentyczne · Skandynawska / Polska
Wariacja na temat łososia w cieście francuskim z nutą skandynawską, podkreślająca świeżość cytryny i koperku, z dodatkiem musztardy Dijon dla głębi smaku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Filet z łososia600 g
- Ciasto francuskie1 opakowanie (ok. 250 g)
- Cytryna1 sztuka
- Świeży koperek1/2 pęczka
- Musztarda Dijon2 łyżki
- Jajko (do posmarowania)1 sztuka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Filet z łososia oczyść, osusz, dopraw solą i pieprzem. Posmaruj delikatnie musztardą Dijon.
- 2
Cytrynę pokrój w cienkie plasterki, koperek posiekaj.
- 3
Ciasto francuskie rozwiń. Na środku każdego płata ułóż filet łososia, na nim połóż plasterki cytryny i posyp koperkiem.
- 4
Przykryj łososia ciastem, dokładnie zlepiając brzegi. Uformuj prostokątne lub okrągłe paczuszki.
- 5
Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem.
- 6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- 7
Podawaj od razu, opcjonalnie z dodatkową cytryną i koperkiem.
