30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Klasyczny Krem z Zielonego Groszku
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjny, aksamitny krem z zielonego groszku, doprawiony świeżymi ziołami i podany z chrupiącymi grzankami.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Zielony groszek (świeży lub mrożony)500 g
- Bulion warzywny lub drobiowy750 ml
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Śmietana 18%100 ml
- Masło2 łyżki
- Świeża miętakilka listków
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny świeżo mielonydo smaku
- Grzankido podania
Kroki
- 1
Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- 2
W garnku rozgrzej masło, zeszklij cebulę i czosnek.
- 3
Dodaj zielony groszek i zalej bulionem. Gotuj przez około 10-15 minut, aż groszek będzie miękki.
- 4
Zdejmij z ognia, dodaj listki mięty. Zblenduj zupę na gładki krem.
- 5
Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Podgrzej, ale nie gotuj.
- 6
Podawaj gorącą z grzankami i świeżymi listkami mięty.
