45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Klasyczny Krem z Pora i Ziemniaków
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjny, aksamitny krem z pora i ziemniaków, doprawiony subtelnie i podany z chrupiącymi grzankami.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Por2 sztuki
- Ziemniaki500 g
- Bulion warzywny1 litr
- Śmietana 30%100 ml
- Masło30 g
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Szczypiorekdo dekoracji
Kroki
- 1
Pora oczyść, białą i jasnozieloną część pokrój w plasterki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
- 2
W garnku rozgrzej masło, zeszklij pora na średnim ogniu.
- 3
Dodaj ziemniaki, zalej bulionem warzywnym. Gotuj do miękkości warzyw (około 20 minut).
- 4
Zdejmij z ognia, zmiksuj na gładki krem za pomocą blendera ręcznego.
- 5
Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Podgrzej, ale nie gotuj.
- 6
Podawaj gorący, udekorowany posiekanym szczypiorkiem.
