60 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Kotlety z Kaszy Gryczanej z Suszonymi Grzybami i Majerankiem
85% autentyczne · Polska
Bogatsza wersja kotletów z kaszy gryczanej z aromatem suszonych grzybów i majeranku, nawiązująca do tradycyjnych smaków polskiej kuchni wiejskiej.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Kasza gryczana200 g
- Suszone grzyby30 g
- Cebula1 sztuka
- Jajko1 sztuka
- Mąka ziemniaczana2 łyżki
- Majeranek suszony1 łyżeczka
- Olej roślinnydo smażenia
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Suszone grzyby zalej gorącą wodą i odstaw na około 30 minut do namoczenia. Następnie odcedź, zachowaj wodę, i drobno posiekaj.
- 2
Ugotuj kaszę gryczaną. Odstaw do ostygnięcia.
- 3
Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na niewielkiej ilości oleju.
- 4
W misce wymieszaj ostudzoną kaszę, posiekane grzyby, zeszkloną cebulę, jajko, majeranek, sól i pieprz.
- 5
Z masy formuj kotlety.
- 6
Każdy kotlet obtocz w mące ziemniaczanej.
- 7
Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
- 8
Podawaj gorące.
