60 minczas
Średnitrudność
7Porcje
—Ocena
Pasztet z Ciecierzycy z Suszonymi Pomidorami i Oliwnymi
80% autentyczne · Śródziemnomorska
Wariacja pasztetu z ciecierzycy z dodatkiem suszonych pomidorów i oliwek, nadająca mu śródziemnomorski charakter.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ciecierzyca (ugotowana)400 g
- Suszone pomidory w oleju50 g
- Oliwki zielone (bez pestek)50 g
- Cebula1/2 sztuki
- Czosnek1 ząbek
- Jajko1 sztuka
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Oregano suszone1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Wodaniezbędna
Kroki
- 1
Ciecierzycę odcedź. Suszone pomidory i oliwki drobno posiekaj.
- 2
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę i czosnek.
- 3
W malakserze umieść ciecierzycę, podsmażone warzywa, posiekane pomidory i oliwki, jajko, oregano.
- 4
Zmiel na w miarę jednolitą masę, dodając odrobinę wody lub oleju z pomidorów, jeśli jest zbyt gęste.
- 5
Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
- 6
Przełóż do małej formy lub naczyń żaroodpornych. Piecz w 180°C przez około 30-35 minut.
- 7
Podawaj na ciepło lub po schłodzeniu.
