30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Gulasz z Ciecierzycy z Pomidorami
70% autentyczne · Fusion
Uproszczona wersja gulaszu z ciecierzycy, idealna na szybki obiad, z dodatkiem pomidorów z puszki dla intensywnego smaku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ciecierzyca z puszki2 puszki (ok. 800g)
- Cebula1 sztuka
- Papryka czerwona1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Pomidory krojone z puszki1 puszka (400g)
- Bulion warzywny200 ml
- Oliwa z oliwek1 łyżka
- Papryka słodka mielona1 łyżeczka
- Kmin rzymski mielony1/2 łyżeczki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Świeża kolendra (do dekoracji)garść
Kroki
- 1
Ciecierzycę odsączyć i przepłukać. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Czosnek posiekać.
- 2
Na patelni rozgrzać oliwę. Zeszklić cebulę, dodać paprykę i smażyć przez 3-4 minuty.
- 3
Dodać czosnek, paprykę słodką i kmin rzymski. Smażyć przez minutę.
- 4
Dodać odsączoną ciecierzycę, pomidory z puszki i bulion warzywny. Doprawić solą i pieprzem.
- 5
Zagotować, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez około 15-20 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- 6
Podawać posypane świeżą kolendrą.
