Szybka Zupa Grzybowa z Pieczarkami
60% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja zupy grzybowej, wykorzystująca świeże pieczarki dla szybszego przygotowania. Zachowuje grzybowy aromat, ale jest mniej intensywna niż wersja z suszonych grzybów.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pieczarki500 g
- Woda1.5 l
- Marchew1 szt.
- Ziemniaki2 szt.
- Cebula1 szt.
- Śmietana 18%50 ml
- Masło1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i posiekać.
- 2
W garnku rozgrzać masło, zeszklić cebulę. Dodać pieczarki i smażyć, aż odparuje woda i lekko się zarumienią.
- 3
Ziemniaki i marchew obrać, pokroić w kostkę.
- 4
Zalać podsmażone pieczarki i cebulę wodą. Dodać ziemniaki i marchew.
- 5
Gotować wszystko razem przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
- 6
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- 7
Zupę zabielić śmietaną. Podgrzać, ale nie gotować.
- 8
Podawać gorącą, posypaną posiekaną natką pietruszki.
